Gastro und Hotel

#WE ARE HLW FW

Küchen- & Restaurantmanagement

Die FW Kufstein ist durch die praxisorientierte Ausbildung eine Schule, die dir viele Perspektiven für deine Zukunft bietet. Hierbei bereitet dich der fachpraktische Unterricht von der ersten bis zur dritten Klasse in der FW Praxis optimal auf die Tätigkeiten in der Gastronomie und Hotellerie vor.

Besonders spannend gestaltet sich das zweite Jahr für unsere Schüler:innen. Als Klasse ist man in der Betriebsküche und im Schulrestaurant tätig und verpflegt beim Mittagstisch Schüler:innen als auch Lehrer:innen. Dadurch werden der Teamgeist gestärkt, praktisches Denken gefördert und Arbeitsabläufe intensiviert. (Schulrestaurant)

Neben dem klassischen Unterricht darf die Schule einige Events planen, betreuen und durchführen. Das Vernetzen mit der Wirtschaft bringt nicht nur für die Schule wertvolle Vorteile. Unsere Schüler:innen können Kontakte knüpfen und potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.

Durch das achtwöchige Pflichtpraktikum (Vollzeit zwischen 2. und 3. Klasse) wird der Einblick in die Arbeitswelt ermöglicht und das Erlernte kann genutzt und erweitert werden. Die FW Kufstein macht dich somit fit für die Arbeit und fit für dein Leben.

Ansprechperson: Fachvorständin Maria-Anna Wolfenstetter, BEd.