Pflegefit sein heißt, helfen zu können, wenn ein Familienmitglied nach einem Unfall oder durch eine Erkrankung Unterstützung braucht.

In den fünften Jahrgängen wird die Zusatzqualifikation „Pflegefit – Betreuung und Pflege in der Familie“ mit Frau Dipl. Päd.in Angela Zischg angeboten. In diesem 16-stündigen Kurs werden Themen wie Gesundheit und Krankheit, Veränderungen im Alter, Verwirrtheit und Demenz, Bewegung und Mobilisation, Nahrungsaufnahme und -ausscheidung, Hilfe organisieren bis hin zu Pflegegeld behandelt.

Ein vierstündiger Unterrichtsblock wird an der Gesundheits- und Krankenpflegeschule Kufstein absolviert. So können praktische Übungen wie der Transfer vom Bett in den Rollstuhl durchgeführt werden, Pflegehilfsmittel kennengelernt und angewendet werden und Einblick in pflegerische Tätigkeiten gewonnen werden.

Die Schüler:innen erhalten nach Absolvierung des Kurses ein Zertifikat des Österreichischen Jugendrotkreuzes.

Seit dem Schuljahr 2018/19 ist es möglich, in Kooperation mit dem ROTEN KREUZ, die Babysitter Ausbildung an unserer Schule zu absolvieren. Nach einem 16-stündigen Kurs dürfen die Schülerinnen und Schüler zurecht behaupten „Wir sind baby-fit“. Neben Windel wechseln, Fläschchen kochen, Spielen und Schlafritualen werden auch rechtliche Grundlagen besprochen.Anmeldungen sind zu Beginn des Schuljahres bei Frau Mag. Tamara JÄGER für die ersten Klassen möglich.

Im Bereich der IT-Industriezertifizierungen hat unsere Schule die Nase vorn. Seit mittlerweile 5 Jahren bieten wir die Prüfungen zum “Microsoft Office Specialist” (MOS) an. Damit weisen unsere Schüler:innen wesentliche Kompetenzen für die effiziente Anwendung der wichtigsten Business-Anwendungen nach! Mit den ergänzenden Ausbildungen können zukünftige Fachleute noch mehr in den verschiedensten Bereichen der regionalen und internationalen Wirtschaft punkten.

Welche Vorteile bringt das unseren Schüler:innen?

Le buone idee iniziano con le conversazioni – le grandi idee iniziano con il caffè

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit und hat eine lange Tradition. Sein aromatischer Duft und sein intensiver Geschmack machen ihn zu einem wahren Genussmoment im Alltag. Insbesondere Kaffeekenner:innen wissen die Vielfalt und die verschiedenen Zubereitungsmethoden zu schätzen. Der Grundstein für die Begeisterung wird seit dem Schuljahr 2022_2023 von Dipl. Päd.in Margot Turri an die Schüler:innen der 1. Jahrgänge weitergegeben.

Die Geschichte des Kaffees, der Anbau, die Ernte und Verarbeitung werden ebenso besprochen, wie die Inhaltsstoffe von Kaffee und die verschiedenen Kaffeeprodukte und deren Zubereitung. In der Praxis wird das Arbeiten an der Siebträgermaschine geübt und vertieft. Die Zubereitung von Standard- und Spezialitätenkaffees, Verkostungstechniken (Sensorik) und Firmenbesichtigungen sind ebenfalls Teil der Ausbildung. Die unverbindliche Übung „Kaffeekenner:in“ schließt mit einer Projektarbeit ab und wird mit einem Zertifikat bestätigt.

Zum Wissen rund um VINO sagen wir als HLW FW nie NO

Mit diesem Motto bieten wir an unserer Schule die Ausbildung zum:zur Jungsommelier:ière an. Frau Ingrid Pucher, BEd setzt sich mit den Schüler:innen der 3. und 4. Jahrgänge intensiv mit der Materie dieses Traditionsgetränks auseinander und zeigt die Welt des Weines. Eine Weinreise nach Langenlois, die Weinpartnerstadt von Kufstein, ist für unsere angehende Jungsommeliers eine großartige Möglichkeit, ihr Wissen zu erweitern und praktische Erfahrungen zu sammeln. Während der Ausbildung lernen die angehenden Jungsommeliers die verschiedenen Weinstile und -sorten kennen. Ebenfalls werden die sensorischen Fähigkeiten weiterentwickelt und tauchen in die Welt des Traditionsgetränks ein. Die Ausbildung umfasst 60 Stunden Getränkekunde und 60 Stunden Getränkemanagement. Sie schließt mit einer dreiteiligen schriftlichen, sensorischen und praktischen Teilprüfung ab.

„cook around the world“ – lautet das Motto der Masterclass an der HLW FW Kufstein

Im Kurs „Masterclass“ werden Einblicke in die Vielfalt der internationalen als auch veganen Küche gegeben. Der Schwerpunkt dabei liegt auf Lebensmittel, Zubereitungsmethoden und Essgewohnheiten weltweit. Es werden traditionelle Speisen mit exotischen Gewürzen, Gemüse- und Obstsorten erarbeitet, die Fachsprache erlernt und Speisen in verschiedene Sprachen übersetzt. Weiters werden Inspirationen zu Tischkulturen gegeben und moderne Trendgetränke ausprobiert. Der nach individuellen Wünschen gestaltete Kurs für die 2. Jahrgänge wird von Frau Ingrid Pucher, BEd und Herrn Thomas Hechensteiner, BEd geleitet.