Gastro und Hotel
#WE ARE HLW FW
Küchen- & Restaurantmanagement
Die HLW Kufstein bietet eine moderne und umfassende Ausbildung und hebt sich durch den fachpraktischen Unterricht in Küchen- und Restaurantmanagement von anderen Schulen ab.
Von der ersten bis zur vierten Klasse wird in Küchen- und Restaurantmanagement der Grundstein gesetzt, dass die Schüler:innen in der Hotellerie und Gastronomie gerne gesehen sind.
Besonders spannend gestaltet sich das zweite Jahr für unsere Schüler:innen. Als Klasse ist man in der Betriebsküche und im Schulrestaurant tätig und verpflegt beim Mittagstisch Schüler:innen als auch Lehrer:innen. Dadurch werden der Teamgeist gestärkt, praktisches Denken gefördert und Arbeitsabläufe intensiviert. (Schulrestaurant)
Neben dem klassischen Unterricht darf die Schule einige Events planen, betreuen und durchführen. Das Vernetzen mit der Wirtschaft bringt nicht nur für die Schule wertvolle Vorteile. Unsere Schüler:innen können Kontakte knüpfen und potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
Somit macht sie der fachpraktische Unterricht, in Verbindung mit dem dreimonatigen Pflichtpraktikum (Vollzeit, zwischen III. und IV. Jahrgang), nicht nur fit für verschiedenste Berufe in der Gastronomie und Hotellerie, sondern öffnet dir viele Wege in der Arbeitswelt.
Ansprechperson: Fachvorständin Maria-Anna Wolfenstetter, BEd.
