Unsere Betriebsküche strahlt in neuem Glanz

Mit Elan und neuen Geräten starten wir, die Ernährungspädagog:innen mit den Schüler:innen der zweiten Klassen, in das Sommersemester. In den Ferien konnten die langersehnten Umbauarbeiten in unserer Betriebsküche erfolgreich durchgeführt werden. Bereits in der ersten Einheit stellten alle fest: mit den neuen Geräten macht das Kochen noch mehr Spaß!

Die gesamte Küche ist in hochwertigem Edelstahl ausgeführt und die technische Ausstattung entspricht nun dem aktuellen Stand. In der neuen Betriebsküche ist nun ein zeitgemäßes Arbeiten möglich.

Durch die gute Planung im Vorfeld konnte unseren Gästen im Schulrestaurant bereits am ersten Schultag nach den Ferien wieder ein gesundes, nach ernährungsphysiologischen Erkenntnissen zusammengestelltes Mittagessen angeboten werden.

Vermehrt legen wir in der Gemeinschaftsverpflegung den Schwerpunkt auf ökologisches Denken und Nachhaltigkeit.Durch die Verwendung von saisonalen Produkten von regionalen Betrieben möchten wir das Umweltbewusstsein unserer Schüler:innen noch mehr fördern und das Interesse für eine bewusste Lebensweise wecken.

Ein herzliches Dankeschön möchten Fachvorständin Maria-Anna Wolfenstetter sowie Kustodin Margot Turri mit Team an unseren Direktor Mag. Markus Höfle aussprechen, der die Finanzierung ermöglicht hat.